Zimmerl

Ein Raum. Fünf Tische. 23 Gänge. Und ein Koch, der keine Kompromisse kennt.

Im Waldviertel, wo andere aufhören, fängt Bernhard Zimmerl erst an. Nach dem Kult rund um sein Foggy Mix schlägt er nun ein neues Kapitel auf – kompromissloser, intimer, radikaler gedacht: Das Restaurant Zimmerl ist Chef’s Table, Bühne und Ritual zugleich.

Offene Küche, gedämpftes Licht – jeder Gang ein Ereignis, jede Karte ein Statement. Hier wird nicht nur gekocht, hier wird komponiert: Languste trifft Ameise, Vanille küsst Erde, Karpfen wird zum Signature Cut.

Unser Branding greift die Idee des „Raums im Raum“ auf – reduziert, fokussiert, mit klaren Typo-Setzungen und einer Farbwelt, die sich zwischen Wald, Stein und Flamme bewegt. So entsteht ein Auftritt, der spiegelt, was das Zimmerl ausmacht: Persönlichkeit, Präzision und das richtige Maß an Wahnsinn.

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